Alm. Bukkehorn, Trigonella foenum graecum

761.01 kr  Excl. Moms
ekskl. levering

25 kg's pakninger, Pris 22,21 kr./kg excl. moms og fragt. Almindelig Bukkehorn er en enårig kvælstoffikserende, urteagtig plante med en opstigende vækst. Alle dele af planten lugter kraftigt krydret. Friske skud og tørrede frø bruges som krydderi enten rent eller i forskellige blandinger med andre krydderier.

Modell: 100056
Vikt: 25.000

Alm. Bukkehorn er en enårig, urteagtig plante med en spinkel, opret til opstigende vækst. Stænglerne er runde i tværsnit og rigt forgrenede.Bladene sidder spredtstillet, og de er trekoblede (som kløverblade) med smalle, omvendt ægformede småblade, der har savtakket rand på den yderste halvdel, mens den inderste er helrandet.

Blomstringen foregår i april-juni, hvor man finder blomsterne enkeltvis eller parvis i bladhjørnerne. De enkelte blomster er kortstilkede, 5-tallige og bygget som andre blomster i Ærteblomst-familienKronbladene er flødefarvede til gulligt-hvide med en lysviolet basis. Frugterne er hornformede, smalle bælge med 10-20 frø i hver.

Rodnettet er kraftigt med en dybtgående pælerod og flere trævlede siderødder.

Nyere undersøgelser viser, at Bukkehorn (sammen med andre kvælstofsamlende arter) er afgørende for ophobning af kulstof ogkvælstof i plantesamfundene.